giornale online dell' Istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione formia - italy | dirigente scolastico prof. erasmo colaruotolo | redazione: Minchella Sara - Rita Fabozzi - Francesca Elpini - Giulia Mancini - Claudia Meola - Alessia Vecchio - Civita di Tucci - Isabella Marrocco - Marino Marina | vignettista: Nardone Naomi

sabato 24 dicembre 2011

Buon Natale e Felice Anno Nuovo dalla redazione Ipssar news online

Siamo grati al Collegio dei Docenti e al DiS, Prof. Erasmo Colaruotolo, di averci dato l'occasione di scrivere online il nostro giornale ed è con tutto il cuore che auguriamo un Buon Natale e Felice Anno Nuovo  a tutto l'Istituto e a chi ci segue anche da casa.

I Giorni della Crisi parte 5

I Giorni della Crisi parte 5 a cura di Rita Fabozzi e Natale Capodiferro

Il governo con la manovra intende pagare il debito e risanare il bilnacio, ma con quali risultati: il lavoro che non c’è, scioperi e manifestazioni quasi ovunque, tutto aumenta incluse le tasse e siamo al 47%, il potere di acquisto diminuisce, il divario salari-prezzi tocca l’1,8%, le Borse europee negative e continua imperterrita la fuga di cervelli dall’Italia. Questo è il quadro inquietante che si presenta nelle ultime due settimane del 2011 e nei primi giorni del 2012.

Pubblichiamo un primissimo glossario di economia

La redazione di un Glossario di Economia   a cura di Rita Fabozzi
Ecco a voi cari amici lettori un valido aiuto che di sicuro vi permetterà di capire con più facilità il mondo dell’economia. Poco a poco si aggiungeranno altri titoli,  termini, sigle, persone, stati, per capire meglio il mondo dell'economia e della finanza e gli articoli.

I Giorni della Crisi parte 4

 
I Giorni della Crisi parte 4 a cura di Rita Fabozzi e Natale Capodiferro

Occupiamioci  degli eventi più importanti accaduti nel mese di dicembre. Ci sembra però che al cambiare dei “poteri” non cambi il risultato del mercato anzi allo spread più pesante si aggiungono le tasse varate dal nuovo governo che rendono la situazione ancor più preoccupante. E il mercato non cambia direzione, non toglie la presa, ci attanaglia ancor di più, sale lo spread, il Pil è a zero, la disoccupazione aumenta e intanto iniziano le mobilitazioni delle associazioni sindacali. Siamo in Recesssione.

Pubblichiamo una poesia sull'amore di un anonimo dell'Istituto

nell’Amore,  amore e guerra

Se non è l’amore,
cos’è che ti giunge
immensamente caldo al tuo corpo,
 
Che ti penetra nei pensieri
ed offusca i tuoi sensi sino
arenderli succubi dell’effimero alone che provoca

Se non è la guerra,
cos’è quello che passa
sinuosamente tra le voci chiassose,

Che ti cinge il cranio e
stringe le voci alla gola
fortemente ingabbiate nel nulla del significato

Se non è urlante,
e struggente nell’animo,
cosa sarebbe degli occhi della gente,

Che l’amore ostenta
la caducità del momento
a fronte dell’eterno vivere che alimenta 

Se non è silenziosa,
e tacita alla vista dell’orrore,
cosa sarebbe degli occhi della gente,

Che potere avrebbe sull'inconscio
se non imprimere il timore
dell'assenza bruta del conscio e del conosciuto

Se amore e guerra,
inversamente proporzionali a sensi
giocassero una volta una partita,

Che ci distruggessero l’animo
a volte  impacciato dalla foga ardita
dello sprigionare furente dei sentimenti

Perderemmo in ogni caso associati
al fuoco incrociato dei due diversi e inversi
ma li costringeremmo a fondersi ed annullarsi
nel rapporto magico della vita che esclude
la fusione ed alimenta la diversità che è origine
dell’assoluto.

giovedì 22 dicembre 2011

Giornale online dell'Istituto: un mare di novità

 Giornale online dell'Istituto: un mare di novità  a cura di Alessia Pedagna
Ci troviamo nell' epoca che viene comunemente definita l'era della " Digitalizzazione" grazie al forte sviluppo dei mezzi di comunicazione, in particolare di internet, che ha introdotto innovazioni nel modo di comunicare e di vivere la cultura. Su queste basi, Abbiamo pensato, quindi, ad un progetto che potesse coinvolegere la nostra istituzione scolastica riguardo elementi tematici inerenti ad essa. Stiamo parlando del "giornalino on-line" , nata su idea del professore Natale Capodiferro, con lo scopo di incrementare la lettura di articoli di cronaca, di informazione, di interviste e rassegne, ma con l'innovazione di dare spazio alle voci di tutti gli alunni. Infatti c'è un angolo dedicato all'ascolto delle vostre voci, chiamato PICCOLE STORIE SCRITTE, dove voi, potrete in maniera anonima o meno, parlarci dei vostri problemi, di alcuni dubbi, sensazioni ed emozioni, anche le più nefaste a cui volete trovare delle risposte o semplicemente dei consigli che nella vita di ogni individuo posso sempre essere utili. In quanto, l'essere umano è un " animale sociale"  sempre in continua ricerca di certezza, di appoggio e di conferme della nostra personalità. Un' altra innovazione è quella del giornale digitale sfogliabile attraverso software che ne consentano l'interattività, che troverete nella parte inferiore del giornalino. Esso è nato con l'ulteriore scopo di dare spazio a tutti i tipi di sfaccettature inerenti all'arte, infatti aprendo il giornalino troverete anche disegni, immagini fatte da voi, e siamo in forte attesa di altre.
La redazione è composta da: Alessia Pedagna, Maddaloni Rosa, Fabozzi Rita, Di Tucci Carla, Elpini Francesca e Mancini Giulia. Logicamente se qualcuno volesse far parte di questa redazione, può tranquillamente parteciparvi, in quanto è anche un modo per migliorare lo sviluppo del sito, grazie alla condivisione di compiti nel rispetto dei ruoli assunti.

Una Mostra Presepiale al Castello di Mola

 Una mostra Presepiale al Castello Caetani di Mola di Formia a cura di Editoriale

Una mostra Presepiale al Castello Caetani di Mola è stata allestita all'Associazione Culturale "Le Tre Vie" con il Patrocinio del Comune di Formia e il sostegno , molto importante, del nostro istituto, l'IPSSAR FORMIA.
La  seconda Mostra Presepiale(la prima si è svolta l'anno scorso nei locali dei criptoportici romani) presenta, al piano primo,  varie opere realizzate da "costruttori" locali, sostenuta dal Comune di Formia, dall'Assessorato al Turismo. Come sempre l'Associazione Culturale, da sempre impegnata nel ramo presepiale, coniuga la vecchia tradizione del "costruire" presepi con le le radici religiose e spirituali delle opere.   La mostra sta vedendo artefice il nostro istituto in quanto in collaborazione con l'Associazione culturale ne cura, come progetto extracurriculare, con il settore turistico-ricevimento e cucina, il momento di accoglienza e di degustazione, con i propri alunni che, impegnati all'ingresso ed al piano primo, dove è accolta la mostra, "guidano" lo spettatore alla visita del Castello, da poco restaurato e consolidato, e alla mostra.

mercoledì 14 dicembre 2011

IFS -Orientamento in uscita alle classi 5^

IFS -Orientamento in uscita delle classi 5^ a cura della Redazione e del Prof. Natale Capodiferro
La dott.ssa Mesolella e il Dott. Pontecorvo, nell'ambito della fondazione "Bio-Campus" di cui sono  responsabili, presentano Lunedì 19 Dicembre nella Sala Convegni del nostro istituto, un seminario indirizzato all'orientamento in uscita post-diploma delle classi Quinte, in relazione agli IFS. I due responsabili oltre a specificare il ruolo degli Istituti di Formazione Superiore, istituiti con l'attuale  riforma scolastica e in relazione al livello n° 5 degli EQF- Quadro Europeo della Formazione-, presenteranno agli alunni l'offerta formativa  della fondazione da loro presieduta. Particolare interesse  riveste l'avvenimento in quanto sarebbe di buon auspicio un quadro più puntuale delle nostre scuole  in relazione agli EQF  e agli obiettivi di competenza che tale quadro, sin  dal 2006 e precedenti anni,  detta delle norme europee  da raggiungere 

Premio Cittadino Solidale al Coro dell'IPSSAR FORMIA

Premio Cittadino Solidale all'IPSSAR FORMIA a cura della Redazione


Oggi alle ore 16.00, presso il tendone di Gianola dell'Istituto Mater Divinae Gratiae, verrà consegnato il premio CITTADINO SOLIDALE agli alunni del nostro Istituto(nell'articolo a lato di Adriano Pagano del quotidiano Latina Oggi). I nostri alunni riuniti nel coro "La Compagnia Silenziosa"  si sono distinti in un progetto altamente "significativo" dal punto di vista della solidarietà.
Questi incredibili attori del "silenzio", dopo aver appreso la lingua italiana attraverso il linguaggio dei segni, si sono cimentati in una dimostrazione molto eloquente della loro abilità fatta solo di gestualità. Abilità che è servita a rendere integrata e partecipe la loro compagna non udente e, per comunicare e far "sentire"  meno "sola" nel suo linguaggio la stessa, con immenso amore e dedizione. Infatti, oltre al suo valore socio-etico intrinseco e del premio, gli alunni hanno dimostrato che è possibile comunicare e interagire senza preclusioni di sorta. Dall'altro chi vi scrive sa che tre alunne presenti nel coro e compagne di classe della ragazza a cui va il nostro plauso, a seguito di specifica richiesta, hanno imparato negli anni precedenti e sin dall'inizio il linguaggio dei segni in modo che potessero comunicare ed aiutare l'alunna non udente nella fase propriamente didattica. Se questa non è intellingenza solidale, cosa vi è di più! Grazie

I Giorni della Crisi parte 3

  I giorni della crisi 3  a cura di Natale Capodiferro

Le quotazioni di spread e titoli di borsa europei, sono sembrati in questo periodo simili ad uno schizzo impazzito con inversioni dal basso all'alto e viceversa nella stessa giornata. L'altalenare di questi dati non è certo indice di omogeneità ed equilibrio economico.
Innanzitutto è possibile osservare come al seguito di decisioni politiche e di politica economica dell’Italia e dell’Europa varino le situazioni finanziarie-economiche, ma con quale verità visto che ciò è subito contraddetto il giorno dopo o qualche ora più tardi.

sabato 10 dicembre 2011

Le due PIRAMIDI di Barilla BCFN: alcuni articoli per Alimentazione e Agenda 21 - parte 2^


LE PIRAMIDI ALIMENTARI dallo studio di Barilla BCFN E LA SOSTENIBILITA' 
Cambia la dieta in relazione alla sostenibilità ambientale del cibo "sano" ? Le due piramidi a confronto.    parte 2^           a cura di Mancini Giulia, Elpini Francesca e Natale Capodiferro

Anoressia e Bulimia

 Anoresia e Bulimia  a  cura di Meola Claudia

       Sono tante ormai le ragazze che per voglia di apparire magre e belle danno inizio a diete senza controllo   dando origine all’anoressia. Le stesse arrivano ad aggravare la situazione anche con il vomito volontario e con medicinali dimagranti.

mercoledì 7 dicembre 2011

Un grido di aiuto .... alla "Polis" parte 2^ e I giorni della crisi 2

Più che un grido .. a questo punto ....  un allarme …. considerazioni di un cittadino parte 2  e I giorni della crisi 2  a cura di Natale Capodiferro e Rita Fabozzi
Il saliscendi di spread e titoli di borsa europei e soprattutto italiani, in questo periodo, sembrano procaci listini di menù con prezzi bassi e alti che si invertono a seconda del tipo dei “locali” e, sono, ormai, nella memoria collettiva divenuti parte della nostra quotidianità. In modo ironico gli italiani stanno sperimentando, loro malgrado, un'altra forma di passione, fugace e tenebrosa, che in entrambi i casi si cinge  di ambiguità e senso di impotenza, un po’ come ciò che provavano nel periodo medievale al solo sentire il termine di "horror vacui", termine longobardo, degno della suspense di un  libro giallo di Hitchcock.

venerdì 2 dicembre 2011

Le due PIRAMIDI di Barilla BCFN: alcuni articoli per Alimentazione e Agenda 21 - parte 1^


L'altra faccia della medaglia. Come cambia la dieta e la piramide in funzione dell'ambiente e del consumo idrico. E' sostenibile il cibo "sano"  in relazione al consumo di terra e di energia?.    parte 1^           a cura di Natale Capodiferro

Nel nostro Istituto una tavola rotonda su Sport e Alimentazione


Il nostro Istituto ospita una tavola rotonda su Sport e Alimentazione a cura di Editoriale

Sabato 10 Dicembre 2011 nel nostro Istituto   dalle ore 10.00 sarà possibile assistere ad una tavola rotonda sui temi "Sport, Diritto e  Opportunità" e "Sport e Alimentazione" organizzata dall'IPSSAR Formia  a conclusione del progetto "Sport Insieme" realizzato con il contributo del Comitato Italiano Paralimpico.
Ai temi classici dello Sport, Diritto e Alimentazione, interessante si mostra il dialogo che si avrà sullo sport e alimentazione in condizione di malassorbimento.
Infatti si parlerà di "Malassorbimento"  per indicare il passaggio deficitario di uno o più prodotti della digestione dal tratto gastrointestinale al sangue.  Il malassorbimento, spesso associato a maldigestione, può essere:Selettivo (relativo ad un solo nutriente, come nell'intolleranza al lattosio); Parziale (relativo ad una parte più o meno ampia di nutrienti, come nell'a-Beta-lipoproteinemia (rara malattia ereditaria che interferisce con il normale assorbimento dei lipidi); Totale (tipico del morbo celiaco e delle altre malattie o condizioni che danneggiano la mucosa dell'intestino tenue).

Piccole Storie Scritte 3

 Cosa significa tornare a scuola     Lettera scritta da Miele Emanuela di IPSSAR FORMIA

Ciao, io sono Emanuela,frequento il 3°anno all’alberghiero ed ho una storia da raccontare. Io non ho sedici/diciassette anni come i miei compagni di classe,ma quasi venti! Penserete che sono fuori corso in realtà non è così…i miei cinque anni di superiori li ho già fatti! Sono diplomata in tecnico dei servizi ristorativi, vi domanderete………

Due nostre alunne ci parlano dei capelli, tagli e colori

Capelli, tagli e colori   a cura di Minchella Antonella e Tuccinardi Sara

Oggi un fenomeno molto importante nella società è l’apparenza; la maggior parte delle donne non rinuncia mai all’appuntamento, almeno una volta a settimana, dal parrucchiere.
A cominciare dalle adolescenti fino ad arrivare alle anziane, colore, mecche, colpi di sole, piega, taglio, ecc.
Oggi per voi scrivono due esperte sul tema…

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